Основной язык Республики Кипр – греческий, с местными диалектными особенностями. На греческом сегодня говорит более 80% населения Кипра.
Большинство киприотов, занятых в сфере туризма и обслуживания, владеют английским – у туристов, знающих этот язык хотя бы на элементарном уровне, не возникнет сложностей в общении с персоналом отелей, ресторанов, кафе, сувенирных магазинов.
Кроме того, популярность Кипра среди туристов из русскоговорящих стран вызвала естественный интерес к изучению русского языка самими киприотами: в сфере гостеприимства работает немало сотрудников, готовых обслуживать гостей на знакомом и понятном языке. Немало русскоговорящих среди персонала отелей, ресторанов, развлекательных центров; в курортных местах многие вывески, необходимые туристу, меню в кафе дублируются на русском языке.