MZT_Kyiv_bot
Пафос: між старовиною і сучасністю
Кіпр приваблює безліччю туристів своїми пам'ятками, прекрасними пляжами, ідеальними погодними умовами. Серед міст острова виділяється Пафос, постійний розвиток інфраструктури якого дозволяє щорічно збільшувати потік туристів. Картину міста доповнюють вид на затоку, неймовірні ландшафти, історичні пам'ятки - все, що так люблять туристи.
Місто, розташоване в західній частині острова, омивається Середземним морем майже з усіх боків, за винятком східних територій. Пафос близько 600 років був столицею острова, а зараз тут проживає близько 47 тисяч осіб.
Приїхавши в Пафос, мандрівники зможуть відчути дивовижну атмосферу, котра відносить у далеке минуле. Як каже давня легенда, в містечку Петра ту Роміу Афродита, богиня краси і любові, ступила на землю, вийшовши з морської піни. Містечко це знаходиться неподалік від міста. Місцевий переказ розповідає, що кожен, хто зануриться в тому місці в море, зміниться на краще: жінку знову знаходять молодість і красу, чоловіки - силу і сміливість.
Пафос - місто, що складається з двох частин. І якщо Нікосія ділиться за належністю до держав, то Пафос - про особливості ландшафту. Території, розташовані на кам'янистому плато неподалік від гавані, називаються Ктіма, що перекладається з грецької як «маєток, садиба». Землі біля узбережжя моря називаються Като Пафос, тобто «нижнє місто».
Це місто - справжня кіпріотська скарбниця, переповнена пам'ятниками світової архітектури та історії, внесеними до списку ЮНЕСКО і які перебувають під особливою охороною держави. Тут царські гробниці, вирублені в невисоких кам'яних пагорбах, руїни римської вілли у Като Пафос, що вражають величчю, вишуканою мозаїкою і прекрасними зображеннями сцен грецької міфології, а також численні монастирі та церкви.
Гавань Пафосу була зведена в епоху розквіту імперії великого Олександра Македонського. На її території знаходяться численні ресторанчики, бари і кафе. Прибережні таверни особливо порадую гостей острова, адже тут найкраще готують традиційне «мезе» - кіпрська закуска, що складається з маленьких порцій безлічі страв зі свіжих морепродуктів, овочів і фруктів.
Зберігаючи культурно-історичну спадщину країни і всього світу, Пафос є спокійним фешенебельним курортом, що пропонує гостям прекрасні затоки, упорядковані або зовсім незаймані людиною пляжі, різні готелі та готельні комплекси.
Любителі відпочити після заходу сонця також не залишаться без розваг, адже на Пафосі працюють дискотеки, бари, таверни. Від бульвару біля самого моря до самого центру міста вулички заповнені туристичним рухом і суєтою цілодобово.
Пафос - ідеальний курорт для тих, хто хоче поєднати відпочинок пізнавальний, що дозволяє дізнатися багато про історію та культуру, з атмосферою розслабленості серед зручностей і розкоші сучасного курортного міста. Тут можна чудово провести романтичну відпустку з другою половинкою.
Визначні пам'ятки Пафоса
Пафосу знадобилося всього кілька років, щоб тихе невелике містечко перетворилося в розкішний курорт із безліччю пам'яток і дивовижними природними красотами. Місто чекає гостей цілий рік, адже морська вода тут постійно тепла, а погода - безвітряна і сонячна.
Знайомитися з Пафосом найкраще починати з прогулянок по історичних і культурних пам'ятках. Інтерес представляє замок Pafos Medieval Fort. Побудований в епоху владарювання Олександра Македонського, він виступав головною укріплювальною спорудою міста. Чимало тут пам'яток, внесених до списку ЮНЕСКО. Серед них виділяється - стародавнє місто Неа Пафос. На території цього старовинного поселення до наших днів збереглися римські будівлі, прикрашені різноманітними мозаїками. Всі бажаючі можуть побачити відомі міфічні сюжети, викладені з кольорової гальки на підлозі та стінах.
Якщо випаде така можливість, обов'язково візьміть участь в екскурсії по старовинному некрополю, що носить назву Гробниця Королів. Перші поховання на його території датуються 3 століттям до нашої ери. Особливою популярністю серед закладів культури користується Візантійський музей, колекція якого включає в себе чудову колекцію ікон, що відносяться до 12-18 століть.
Дізнатися більше про побут місцевого населення допоможе етнографічний музей Еліадіса, деякі експонати якого відносяться до епохи неоліту. Унікальні археологічні знахідки зберігаються в Археологічному музеї Пафосу. Тут можна побачити стародавні знаряддя праці, предмети посуду, керамічні вироби. Монастир Святого Неофіта - чудова святиня, вирізана в скелі. Усередині він прикрашений кольоровими фресками, створеними майстрами ще в 15 столітті.
Вдосталь насолодившись пам'ятками, варто вирушити на прогулянку по набережній. Тут усі охочі можуть посидіти за столиком затишного ресторану або кафе, отримуючи насолоду від міста, або пройтися по ринках, у місті їх дуже багато, а колоритні торговці точно піднімуть настрій.
Славиться Пафос пам'ятниками античності, яскравим прикладом яких є вілла Діоніса. Цю назву отримали руїни неймовірного особняка періоду античності, що відноситься до 2 століттю. Господарем його був один з багатьох римських аристократів. Назву на честь Діоніса вілла отримала завдяки майстерним мозаїкам, що зображували бога виноробства. Деякі з цих творів дослідники відновили, тому туристам вдасться розглянути багате оздоблення приміщення.
До археологічних пам'яток Пафосу відносяться також унікальні катакомби Святої Соломонії. Незвичайна пам'ятка була створена в 4 столітті до нашої ери. Дослідники припускають, що спочатку в катакомбах проводилися поховання. Існують дані, які свідчать, що у 2 столітті підземелля стали місцем, де досить довго рятувалася від переслідування Свята Соломонія, що бігла з Палестини. Згідно з одним із переказом, її мощі й зараз приховані в потаємному куточку катакомб.
Любителі екскурсій по достоїнству оцінять відвідування монастиря Хрісороятісса, заснованого в 12 столітті. Розташований цей чоловічий монастир неподалік від міста. Довгі роки існування святині не раз змінювали її вигляд, сучасний вигляд монастир отримав лише до кінця 18 століття. Міцні стіни будівлі зберігають численні реліквії, серед яких старовинна ікона Борогодиці, оповита таємницями численних чудових історій.
Ті, хто хоче провести час в оточенні природи, будуть щасливі потрапити в чарівний ботанічний сад Eleouthkia. У порівнянні з іншими ботанічними садами світу, кіпрський не відрізняється великими розмірами. Втім, крихітна територія прекрасно умістила не один десяток унікальних рослин: тропічних квітів, хвойних дерев, троянд, кактусів і безліч інших представників флори, які дивують своїми ароматами і зовнішнім виглядом. До речі, порадує туристів і наявність тут таверни, де можна перекусити в затишній атмосфері після екскурсійної прогулянки.
Цінна історична пам'ятка міста Пафос - руїни старовинного замку Саранта Колонес. Розташований він на узбережжі міста. Побудований в 7 столітті, замок тривалий час оберігав Пафос від завоювань арабами. Незважаючи на те, що фортеця змогла пережити безліч кровопролитних боїв у своїх стін, землетрус 13 століття зруйнувало укріплення спорудження. Відновлювати Саранта Колонес не стали, тому з 1222 року його таки і стоїть в руїнах. Опинившись на території замку, турист буде вражений дивовижною панорамою, що відкривається з цього місця.
Що відвідати, опинившись у Пафосі
Програма екскурсій Пафосу, пропонована всім туристам, охочим розглянути місто у всіх деталях, особливо припаде до душі всім шанувальникам історичних місць. Античні руїни, культові місця, повні загадок, дивовижні храми і старовинні площі - знакові місця мальовничого Пафосу не залишать байдужим нікого.
У міста є свій символ - 40 колон. Вони були побудовані на місці візантійської оборонної споруди. Замок, що стояв тут, потрясав своїми розмірами і оберігав місто від нашестя близько 5 століть. Колони з'явилися на цьому місці вже в 13 столітті. Архітектурний комплекс давно зруйнований і дуже мало що нагадує про стародавню споруду, проте складно заперечувати привабливість колон для мандрівників.
Одеон - ще одна унікальна споруда, розташована в місті. Вчені стверджують, що побудований він був у 2 столітті до нашої ери. Цікаво, що більше 2 тисячоліть тому тут проводилися найважливіші суспільні заходи. Зараз тут також проводяться концерти просто неба і цікаві театральні вистави. Поблизу розташовані руїни старовинного храму і маяк, що приваблюють туристів нітрохи не менше.
Дослідники продовжують розкопки і сьогодні, знаходячи нові історичні об'єкти. Знахідки вчених зберігаються в Археологічному музеї, де вони доступні всім бажаючим. Безцінні артефакти є важливими для світової громадськості, не лише для Кіпру.
Найважливіший експонат музею - еллінський саркофаг, виявлений у ході розкопок на території Пейі. Зали різні за наповненням: в одному можна познайомитися з керамічними виробами і різними прикрасами, другий показує статуетки богів і римські вази. Багата колекція музею у всіх фарбах розкриває місцеву історію.
Не менш цікавий музей - Візантійський - розташований у районі Ктиме. Колекція унікальних ікон, вік деяких з яких сягає півтори тисячі років, вражає знавців мистецтва з усього світу.
Прекрасні визначні пам'ятки розташовані і в околицях Пафосу. Перш за все, мова йде про Королівські гробниці. Великий некрополь з'явився в 4-3 століттях до нашої ери. Прогулюючись тут, можна побачити стародавні гробниці. Поховання високопоставлених кіпріотів доісторичного періоду буквально висічені в скелях.
В одному з гротів розташований монастир Святого Неофітоса. Цей пам'ятник культури відомий величезною колекцією старовинних фресок. Серед пам'яток епохи Середніх століть помітний форт. Фінальні етапи його будівництва завершилися в 1592 році. Сусідня красива площа - місце яскравих фестивалів, що постійно проводяться тут.
У Пафосі досить багато цікавих релігійних споруд. Church of Agia Kyriaki and Post St Paul (також вона називається Agia Kyriaki Chrysopolitissa) відноситься до Археологічному парку. Цікава святиня ховається серед будівель житлового кварталу Пафосу, за що її називають «прихованою перлиною». Храм XIII століття був зведений на землях, колись зайнятих базилікою IV століття. Завдяки цьому церква по праву вважається однією з найстаріших кіпрських святинь. Вражає, наскільки збереглася підлога, викладена мозаїкою, величні колони і витончений фонтан. Фрески того періоду майже не дійшли до наших днів, крім однієї - із зображенням Діви Марії.
Припаде до душі туристам, охочим зустрітися з релігійними об'єктами, Chrysorrogiatissa Monastery. Монастир, розташований на 700 метрах над рівнем моря, - історична святиня, яка була побудована в 1152 році. Стіни монастиря уміщають музей, де гості міста побачать унікальні ікони та одяг служителів церкви XVII-XX століть.
Поєднання прекрасного зовнішнього вигляду і величі, а також багата історія, про яку із задоволенням розкажуть навіть місцеві жителі, - це церква Agioi Anargyroi Church. Дізнатися більше можна як від населення Пафосу, так і від гідів, які водять екскурсії до святині. Варто відзначити, що це найбільший храм міста. Приваблює не тільки його зовнішнє оздоблення, а й внутрішні прикраси.
Гуляючи по набережній, варто заглянути в Church of Panagia Theoskepasti. Церква ця дуже примітна, перш за все, завдяки важливій реліквії, яка зберігається в стінах святині - іконі Пресвятої Богородиці. Є переказ, який говорить, що її писав сам Лука. Легенда свідчить, що цей храм - єдина будівля, що вціліла і залишилася після набігу арабів на острів 649 року. За переказом церкву врятувала хмара туману, яка раптово вкрила її, чим захистила від грабежу і спалення. Таке диво відносять до Божої волі, тому і назва у святині, відповідна: переклад його означає «Богородиця, Укрита Богом». Інша легенда свідчить, що арабу, який прагнув пограбувати церкву, відрубало руку. Цей сюжет став основою для однієї з картин, розташованих тут.
Кухня Пафоса
Пафос - місто, як не можна краще відображає традиційну кухню Кіпру - ситну, яскраву, ароматну, багату смаками. Є одне правило, слідуючи якому не прогадаєш з вибором місця для обіду: їж там, де їдять місцеві. Варто трохи відійти від багатолюдних місць міста - і одразу потрапиш у райони, де обід обійдеться набагато дешевше, при цьому буде трапеза не менш смачною.
Приїхавши в Пафос, варто спробувати клефтіко. Ця страва складається з баранини, запеченої з великої кількості спецій. Із м'ясної кухні також відома стіфадо (тушкована яловичина), популярна традиційна грецька страва - мусака (запечені баклажани, кабачки і м'ясний фарш, присмачені соусом бешамель), а також прекрасні різні морепродукти.
Найяскравіша страва кіпрської кухні - мезе. Це закуска, що складається з 2-3 десятків страв, що подаються маленькими порціями. Входять у мезе м'ясні і рибні делікатеси, салати, гарніри, навіть десерти і свіжі фрукти. Замовляти цю страву найкраще на двох або будучи дуже голодним: велика кількість порцій наситять навіть любителя ситно перекусити. Якщо не вдасться впоратися з гастрономічним випробуванням, зверніться до офіціанта, і вам все зберуть із собою: місцеві жителі вже звикли до того, що гостям острова не завжди вдається подужати мезе. Ця страва буває м'ясною, рибною, змішаною, а також вегетаріанською, тому кожен може вибрати для себе відповідну.
Не варто забувати і про місцеві вина. Греція і її острови славляться цим алкогольним напоєм, тому вам обов'язково запропонують один sз видів вина до трапези. Як варіант, замовте «Зіванію». Любителі міцного алкоголю оцінять цей ароматний напій, повний нот винограду і меду. Кава в меню закладів Пафосу також заслуговує на увагу. У спекотний день чашка фраппе непогано полегшить прогулянку.
М'ясоїди оцінять кефтедес. Це тефтелі з м'яса, приготовані в соусах, найчастіше в томатному-часниковому. Ароматно і ситно. Популярні також гемиста (фаршировані м'ясом і рисом овочі), афелія (свинина з соусом із червоного вина і коріандру), луканіка і шефтальєс (місцеві ковбаски). З овочевих страв варто спробувати імам, що складається з цукіні і баклажанів, готуються вони з часником і томатом. Істинно кіпрський сир халумі також привабить туристів.
Легко перекусити можна в місцевих закусочних. Найчастіше вам запропонують піту з начинкою. Це кукурудзяний корж, який наповнюють будь-якими інгредієнтами на ваш смак.
Приїжджаючи з родиною, загляньте в The Windmill. Цей сімейний ресторан подає велику кількість страв грецької кухні. Для вегетаріанців тут окреме меню, що дуже привабливо. Також підійде Viklari, де дуже приємні ціни, великий вибір і відкрита тераса, де часто проводять різні заходи.
А ось любителі італійської кухні оцінять Romantica, в назві якого вже описана обстановка. Чудово підійде молодятам або сімейним парам, які приїхали на відпочинок. Страви, які подають в цьому ресторані, - справжні шедеври: кухарі намагаються здивувати не тільки смаками, а й зовнішнім виглядом.
